°øÁö»çÇ×

Ȩ °í°´¼¾ÅÍ °øÁö»çÇ×
  ½Ã»ç¸Å°ÅÁø.ÀÎÅͺä 2012/11/12    
ûÁ¤»õ½Ï»ïÀ¸·Î ÀλïÀÇ ´ëÁßÈ­¸¦ À̲ø¾î°¡´Ù
»çÆ÷´Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ºÎµå·¯¿î ÀÙ±îÁö ÇÔ²² ¸Ô´Â ¡®¹Ð¾çûÁ¤»õ½Ï»ï¡¯
2012³â 11¿ù 09ÀÏ (±Ý) 16:08:37 ÃëÀç_¾ç¼ººó º»ºÎÀå/Á¶¼­¿¬ ±âÀÚ top@sisamagazine.co.kr

   
 
¹Ð¾çûÁ¤»õ½Ï»ïÀº °æ»ó³²µµ ¹Ð¾ç½Ã ºÎºÏ¸é¿¡ À§Ä¡ÇÑ »õ½Ï»ï Àü¹®¾÷ü·Î¼­ ³óÃÌÁøÈïû¿¡¼­ ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇÑ ¼ö°æÀç¹èÀλïÀ» »ý»êÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. ÇöÀç ¼ö°æÀλï, ½ÓäÀλï, »ï°èÅÁ ÀλïÀ» Àç¹èÇÏ¿© ¿Â¶óÀÎ ÆǸŸ¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾à¿ëÀ¸·Î¸¸ ÀÎ½ÄµÇ¾î ¼ÒºñÀÇ ´ëÁßÈ­°¡ ¾î·Á¿ü´ø ÀλïÀ» ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸¿¡ ¾Ë¸Â°Ô ºÎÀÀÇØ ´Ù¾çÇÑ ¿ëµµÀÇ Ã»Á¤¼ö»ï ¹× Àλï ÀÙÀ¸·Î ±âÁ¸ Á¦Ç°º¸´Ù ±ú²ýÇÏ¸ç ½Å¼±ÇÑ ¹«³ó¾à Àλï ÀÙÀ» 365ÀÏ »ý»êÇÏ°í ÀÖ¾î ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ°í Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î °ø±ÞÇϴµ¥ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀλïÀº ¿ì¸®³ª¶ó ÀÇÇÐÀÇ °áÁ¤Ã¼ÀÎ ÇãÁØÀÇ µ¿ÀǺ¸°¨(ÔÔì¢ÜÄÊü)¿¡ ¡®½É½Å ¾ç¸éÀ¸·Î ¾²ÀÓ»õ°¡ ´Ù¾çÇÑ ¾à¡¯À¸·Î ±â¼úµÇ¾î ÀÖÀ» ¸¸Å­ ±× È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ÇÏ´ÃÀÇ Á¤±â¸¦ ¹ÞÀº ÀλïÀº Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀ¸·Î ´Ù¸¥ ¾àÃÊ¿¡ ºñÇØ ´Ù¾çÇÑ º´Áß¿¡ ÀÌ¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. Áß±¹ÀÇ ¿¾ ÀÇÇÐÃ¥ÀÎ ¡¸½Å³óÃʺ»°æ(ãêÒÜõ®ÜâÌè)¡¹¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿ø±âȸº¹, Ç÷¾×¼øȯ, Á¤½Å¾ÈÁ¤, ´ç´¢¿ÏÈ­, È£Èí±â °­È­, ¼ÒÈ­±â °­È­, ÇǺΠÀç»ý ¹× Çص¶ ±â´É µî 7°¡Áö È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾à¼ºÀÌ ¶Ù¾î³­ °í·ÁÀλïÀº °ø¹°À̳ª ¼±¹°·Îµµ È°¿ëµÇ¾î »ï±¹½Ã´ëºÎÅÍ Áß±¹ÀÇ À§, ¼ö, ´ç³ª¶ó¿ÍÀÇ ¿Ü±³È°µ¿À̳ª ±³¿ª¿¡ ÇʼöÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤µÉ ¸¸Å­ ±× °¡Ä¡°¡ ³ô´Ù. ¶ÇÇÑ °í·ÁÀλïÀÇ È¿´ÉÀ¸·Î ¾Ï Ä¡·á¿Í ¿¹¹æ¿¡µµ ÁÁÀ¸¸ç, ÅðÇ༺°üÀý¿°À̳ª ¿©¼ºÈ£¸£¸ó »ý¼º ±â´É¿¡µµ µµ¿òÀ» Áشٰí ÀÍÈ÷ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

»çÆ÷´Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¹«³ó¾à ûÁ¤»õ½Ï»ï

¹Ð¾çûÀû»õ½Ï½ÓÀÇ ÇÏÀDZ٠´ëÇ¥´Â ¡°°í·ÁÀλïÀÇ Àü¼³ÀûÀÎ È¿´É ¹× ½Åºñ ¿µ¾à¿¡ ´ëÇÑ ¹ÏÀ½ÀÌ ¿ö³« ±íÁö¸¸ ¿ì¸®µéÀº Á¤ÀÛ ³ó¾àÀÇ ÀÜ·ù¿¡ ÀÚÀ¯·ÓÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ ¹®Á¦ÀÌ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ûÁ¤»õ½Ï»ïÀÌ ¿äÁòó·³ À£ºùÀ» ¼±È£ÇÏ´Â ½Ã´ë¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ½ÄÀç·á·Î È°¿ëÀÌ ¸Å¿ì ³ôÀ¸¸ç ÇöÀç ¼­¿ï, ºÎ»ê, ´ë±¸ µî ´ëµµ½Ã Áß½ÉÀ¸·Î Æø¹ßÀûÀÎ Àαâ¿Í ¼ö¿ä¸¦ âÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ÀüÇÑ´Ù.
ûÁ¤»õ½Ï»ïÀ̶õ ¸öÅë°ú ´õºÒ¾î ÀÙ±îÁö Àüü¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À£ºù ä¼ÒÀÌ´Ù. ¹¦»ïÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÷´Ü½Ã¼³¿Â½Ç¿¡¼­ ¼ö°æÀç¹èÇÏ°í, È­Çгó¾àÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ûÁ¤ÇÑ È¯°æ°ü¸® ±â¼ú·Î ´Ü±â°£¿¡ »ý»êÇÑ ¼ö»ïÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÙ°ú ÁÙ±â, »Ñ¸®°¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â 8~10g Å©±âÀÇ ÀüÃÊÇüÅ ¼ö»ïÀΠûÁ¤»õ½Ï»ïÀº ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ 65.9§·/g Á¤µµ·Î ³ô°í, »Ñ¸®ÀÇ »çÆ÷´Ñ ÇÔ·®ÀÌ 14.3~15.8§·/gÀ̸ç ÀÙÀº 140.8~180§·/g·Î½á »Ñ¸®ÀÇ 6~9¹èÀÇ ÇÔ·®À» °¡Áö°í ÀÖ¾î ¼ö»ï »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÙ±îÁö ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î »ø·¯µå³ª ½Óä¼Ò µî ½Å¼±ÇÑ ½ÄÀç·á·Î ÀÌ¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¾à¿ëÀ¸·Î¸¸ ÀÎ½ÄµÇ¾î ¼ÒºñÀÇ ´ëÁßÈ­°¡ ¾î·Á¿ü´ø ÀλïÀ» ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸¿¡ ºÎÀÀÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿ëµµÀÇ Ã»Á¤ÀÎ»ï ¹× ½Ó ä¼Ò¿ë Àλï ÀÙ °ø±Þ ±â¼ú °³¹ß·Î »õ·Î¿î ¼ÒºñâÃâÀ» ±â´ëÇÑ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â ÇÏ ´ëÇ¥´Â ¡°Ã»Á¤»õ½Ï»ïÀ» ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ °í±Þ¿ä¸®¿¡ Àû¿ëÇÏ¸é ´õ ¸¹Àº ¼Õ´ÔÀ» À¯Ä¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ÿ ¾÷¼Ò¿ÍÀÇ Â÷º°È­µÈ ¿µ¾÷ Àü·«ÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í °­Á¶ÇÑ´Ù.
¼ö°æÀç¹è´Â ±âÁ¸ÀÇ Èë¿¡¼­ Àç¹èÇÏ´ø Àλï°ú ´Þ¸® Àλ£ ÇÊ¿äÇÑ ¾çºÐÀ» ¹°¿¡ ¿ëÇØÇÏ¿© ÀλïÀÌ Àß Èí¼ö ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. º¸Åë Åä¾ç¿¡¼­ 5~6³âÀ» ±æ·¯¾ß ÇÏÁö¸¸ ¼ö°æ»õ½Ï½ÓÀº 2~3°³¿ù ¸¸¿¡ ÃâÇÏ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
ÇÏ ´ëÇ¥´Â ¡°ÀλïÀÇ »Ñ¸®´Â ³ªÀÌ°¡ ¸¹À»¼ö·Ï ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ 6³â±ÙÀÌ °¡Àå ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸³ª, ÁÙ±â¿Í ÀÙÀÇ °æ¿ì ³ªÀÌ°¡ ÀûÀ»¼ö·Ï »çÆ÷´Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª 1~2³â Àú³â±Ù¿¡¼­ ³ô°Ô ³ªÅ¸³­´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ´Ü±â°£ Àç¹è°¡ °¡´ÉÇÑ Ã»Á¤»õ½Ï»ïÀº »çÆ÷´ÑÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Åä¾çÀλï°ú ºñ±³ÇÏ¿©µµ ¼Õ»öÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¿äÁòó·³ À£ºùÀ» ¼±È£ÇÏ´Â ½Ã´ë¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ½ÄÀç·á¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇÑ´Ù.

ÀλïÀÇ ´ëÁßÈ­¸¦ À§ÇÑ ÇØ°áÃ¥ ¡®Ã»Á¤»õ½Ï»ï¡¯

Áö±Ý±îÁö ÀλïÀº ¸é¿ª·Â Áõ°­°ú ÇǷΠȸº¹, ±â¾ï·Â ÁõÁø µî ¶Ù¾î³­ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í »Ñ¸®¸¸À» ¾àÀ糪 °Ç°­½ÄÀ¸·Î ÁÖ·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿© °¡¼º¿¡¼­ ¼Òºñ°¡ È°¼ºÈ­µÇÁö ¸øÇÏ¿´´Ù. ±×·¯³ª ¹Ð¾çûÁ¤»õ½Ï»ïÀÇ ¼ö°æ»õ½Ï»ïÀº ºÎµå·¯¿î ÀÙÀ̳ª Áٱ⸦ »ø·¯µå³ª ½Ó ä¼Ò, ³ìÁó, Æ¢±è µîÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇϱ⿡ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
Àλï»ê¾÷ °æÀï·Â °­È­¿Í »õ ¼Òµæ¿ø âÃâÀ» À§ÇØ 2008³â ¼ö°æÀç¹èÀÎ»ï ³ó¿øÀ» Á¶¼ºÇÏ¿´À¸³ª óÀ½ ½ÃÀÛÇÒ ´ç½Ã¿¡ ÆÇ·ÎÀÇ ¹®Á¦¿¡ ºÎµúÇû´Ù°í ¸»ÇÏ´Â ÇÏÀDZ٠´ëÇ¥´Â ¡°¼ö³â°£ ½Óä¼Ò¸¦ »ý»êÇß´ø °æÇèÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ÆǷθ¦ °³Ã´ÇÏ¿´´Ù. ±×·¯³ª ÈçÈ÷ ÀλïÀ̶ó°í ÇÏ¸é »Ñ¸®¸¦ ¿¬»óÇÏ°Ô µÇÁö¸¸, ûÁ¤»õ½Ï»ïÀº ÀλïÀÇ ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ±âÁ¸ÀÇ Åä¾çÀλï°ú °ßÁ־ ¼Õ»öÀÌ ¾øÀ¸¸ç Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î À¯ÅëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ½Ó ä¼Ò, »ø·¯µå, ³ìÁó, Æ¢±è, ûÁ¤¼ö»ï ¹é¼÷, ÀλïÇÇÀÚ, Àλï±èÄ¡ µî ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¾ÆÁ÷±îÁö ´ëÁßµéÀÇ ÀνÄÀÌ ÀÚ¸® ÀâÁö ¸øÇÏ¿© ¾ÈŸ±õ´Ù¡±°í ÀüÇÑ´Ù.

ÇÏ ´ëÇ¥´Â ¡°¼ö°æÀç¹èÀλïÀº Åä¾ç ÀλïÀ» ±â¸£´Â °Í°ú ´Þ¸® ³ëµ¿·ÂÀ» ȹ±âÀûÀ¸·Î ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ó¾à µî ÀηÂÀûÀÎ ¸éÀ̳ª ºÎ´ëºñ¿ë¿¡¼­µµ Àý°¨È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çϸç, ½Ä¿ë ½Ó ä¼Ò³ª Àλï±èÄ¡, ÀλïÀå¾ÆÂî µîÀ¸·Î °³¹ßÇÏ´Â °Í¿¡µµ ÁÖ·ÂÇÒ °ÍÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ÀλïÀå¾ÆÂî´Â ¹Ð¾çÇâÅäÀ½½Ä °æ¿¬´ëȸ¿¡¼­ Àå¾ÆÂî ºÎ¹® µ¿»óÀ» ¼ö»óÇϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù.
ÇöÀç ¹Ð¾çûÁ¤»õ½Ï»ïÀÇ Á¦Ç°Àº °í±Þ ·¹½ºÅä¶û, ±¹³» ½Äǰȸ»ç, È­ÀåÇ° ¾÷ü µî¿¡ ³³Ç° ÁßÀÌ¸ç ³ìÁó¿ëÀ¸·Îµµ ¸¹ÀÌ Ã£´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ë¸¸¼öÃâµµ ¾ÕµÎ°í ÀÖ¾î ûÁ¤»õ½Ï»ïÀÇ ±Û·Î¹úÈ­¿¡µµ Èû ½ñ°í ÀÖ´Ù.
³¡À¸·Î ÇÏ ´ëÇ¥´Â ¸í½Ç»óºÎÇÑ °í·ÁÀλï Á¾ÁÖ±¹ÀÇ À§»ó Á¦°í´Â ¹°·Ð ±¹¹Î°Ç°­ÁõÁø¿¡ À̹ÙÁöÇÒ °ÍÀ̶ó ÇÇ·ÂÇß´Ù.  

±â»ç¿øºÐº¸±â

http://www.sisamagazine.co.kr/news/articleView.html?idxno=11792

¸ñ·ÏÀ¸·Î
7